Devenez des Chefs en Management

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  Gagner en visibilité et sérénité 

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• Vous êtes Chef/Chef d'entreprise responsable dans le domaine de la gastronomie et de l'hôtellerie/restauration ? 

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• Chef propriétaire, chef privé à domicile, chef indépendant/consultant, chef Nomade , dirigeant d'une [PME/TPE] , ou simplement débutant et vous êtes conscient des problématiques du secteur ?

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• Vous avez besoin d'outils concrets pour diriger votre entreprise, gérer votre marque et manager vos équipes le plus efficacement possible ?

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• Alors ce blog va vous aider à devenir un meilleur Chef/Chef d'entreprise.

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• Objectif : Que ce site devienne meilleur qu'un MBA Business/Management "Hôtellerie-restauration et gastronomie" en développant savoir être , savoir faire, savoir faire-faire et le faire savoir.

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• Je m'appelle Quentin. J'ai créé ce blog pour les chefs de demain qui veulent entreprendre avec du sens, puis créer et vivre de leur propre marque sans sacrifier leur équilibre vie pro/perso.

Pourquoi le Management ?

Le management pour moi est une passion et une véritable révélation, car dans ma vie professionnelle, j’ai aussi rencontré de très mauvais chefs managers. (j’étais aussi mauvais)

J’ai démarré mon apprentissage à 15 ans et, après plus de 10 ans dans les métiers de l’hôtellerie-restauration et de la gastronomie, j’ai décidé de reprendre mes études suite à une grande remise en question après la crise sanitaire.

Après mes études je me suis dit qu’il y avait un problème, pourquoi ne pas essayer de proposer des cours qualitatifs business et management pour les domaines de l’hôtellerie-restauration et de la gastronomie en ligne ?